土に鶏糞、油粕、米ぬか、魚粕、燻炭などの有機物、過リン酸石灰などの肥料を、微生物によって発酵させて作る有機質肥料のこと。有機栽培で使われる肥料の一つ。「ボカシ」とは、話をぼかす、色をぼかすの意から、発酵させて原形からぼかすところから、ボカシ肥料と呼ばれている。