優れた農業経営を行いつつ、農村青少年の指導的役割を果たしている者で、知事が認定した農業者のこと。45都道府県が認定を実施している。具体的には、農業高校や農業大学校の実習生、就農に意欲のある者や新規就農者を指導農業士宅に受け入れて農業経営研修を実施する。また、若い農業者に対しての助言も行うなど、農業・農村の活性化・発展に大きな役割を果たしている。